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天津真空包裝箱包裝水果需要注意的
發布時間:2016-7-5  

天津真空包裝的實用性強,價錢也便宜在很多行業都普遍的應用。天津木箱還可以儲存水果,不過在儲存的時候也是有幾點要注意的,許多水果皮薄、肉軟、汁多,貯運過程中易受機械損傷,低溫貯藏容易發生褐心病,因此,必須要注意和掌握貯藏方法,才能達到李子保鮮的目的。另一方面水果在包裝時也要注意一些事項,才能讓水果的損壞達到最低的程度,我們先將預冷的李子經挑選、分級后可用內襯包裝紙或帶塑料盤的木箱包裝,每層擺放20-30個李子。也可用紙箱包裝,每個李子用紙單果包裝,整齊緊密地放入箱中,每層之間加1層隔板,包裝容量為6-10公斤/每箱。天津真空包裝
保鮮方法
1、冰窖貯藏。用碎冰塊平鋪窖底,然后將預冷后的果筐(箱)放在冰上碼垛,層與層之間填滿碎冰,垛與垛之間也用碎冰填充,垛好后再用碎冰覆蓋果垛,其上再覆蓋塑料薄膜,然后在薄膜上堆厚70-100厘米的鋸木等隔熱材料。此法貯藏必須注意封閉窖門,窖溫控制在0-1℃為好,進出窖時應迅速隨手關門。8月中下旬貯藏的李子可至立冬時節,并可轉移到普通窖中繼續貯藏,直到春節供應市場。
2、塑料袋包裝低溫氣調貯藏。用0.025毫米厚的聚乙烯薄膜裝果,每袋5公斤左右,裝后扣緊袋口,在0-1℃條件下貯藏。在氧氣濃度為1%-3%、
二氧化碳濃度為5%的條件下可貯藏10周。
3、氣調貯藏。⑴控氣貯藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子,在氣溫為 0-1℃、二氧化碳含量為7-8%、氧氣含量為1-3%的條件下,李子可貯藏70天;⑵小包裝氣調冷藏。將適時采收的李子去梗,剔除病蟲、傷爛果后,裝入聚乙烯薄膜小袋,每袋裝1-1.5公斤,密封后置于-1℃的溫度條件下,可保存2-3個月。
4、冷庫貯藏。冷藏條件:溫度為0-1℃,相對濕度為85-90%,庫內通風良好。李子進庫前用甲醛進行空氣消毒或采用仲丁胺薰蒸劑薰蒸,為避免果實出庫后水汽在果面凝結而引起病原菌侵染,應在貯藏后期逐步提高貯藏溫度。天津真空包裝
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